レシピ

梅サワー

材料

青梅 500g
ロック氷砂糖 500g
食酢(りんご酢等) 500ml

梅サワー

作り方

  • 青梅は、よく洗って十分に水気を取った後、へたを取ります。
  • 密封できる広口ビンに梅、氷砂糖、食酢(りんご酢等)を入れます。
  • 冷暗所に置き、氷砂糖が溶けるまで時々ビンを振る。
  • 三週間で出来上がり、つけ終わった果実は取り除きます。

おいしい飲み方

・冷水や炭酸で4〜5倍に薄めてお飲み下さい。