レシピ

ドライプルーンのサワードリンク

材料

プルーン(ドライ)
氷砂糖 200g
お好みの食酢(穀物酢または純玄米黒酢) 200ml

ドライプルーンのサワードリンク

作り方

  • 密閉できる広口ビンにドライプルーン、氷砂糖、お好みの食酢を入れ、ふたをして冷暗所に置きます。
  • 1日1回、ふたをしたまま軽くふりまぜ、1週間で出来上がりです。
    ※漬け終わった果実は取り除きます。(お好みでお召し上がりください)
  • 冷水または炭酸水で約5倍に薄めていただきます。